菊之露

菊之露酒造　きくのつゆ
　　　　沖縄県平良市西里

泡盛・おいしい泡盛・菊の露 (きくのつゆ)が注文出来ます

いつまでも変ることのない本物の旨さを追求する「菊の露」は宮古島の中心地にあります

宮古島の石灰質の地層を通って、自然濾過され、ミネラル分を含んだ良質な硬水でモロミを仕込むことで、切れがあるあり、まろやかな菊の露独自の味を造りだしています

全行程を個別に分けることで、徹底した品質管理を行なっています

杜氏の平良さんは14才の頃から酒造りに携わり、数々の杜氏受賞歴を持ちます

「酒造りは、よい香りのモロミを造ることが大切、よい酒は3年で10年貯蔵の古酒の旨さに匹敵する」といいます

「酒造りは、欲を持ち、いつも1年生の心」と語る平良さん、いつでも変ることのない本物の旨さを求めています

泡盛のラベルをクリックすると大きいラベルが表示されます

未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

菊の露　泡盛

「菊の露」はサラッとした飲み口、喉を落ちるまろやかさ、泡盛本来の風味を生かした芳醇な香りで、広く島民に親しまれています

A87−01　菊の露　720ml 　¥870

黒麹菌(くろこうじきん)　30度　泡盛

原料　米麹(こめこうじ)

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